Chec cu miere

Retete de prajituri

INGREDIENTE

• 4 oua
• 100 g de zahar
• 200 g de faina
• 50 g de nuci
• o lingurita de bicarbonat
• 1/2 lamiie
• 100 g de unt
• 1/4 kg de miere
• 1/2 lingurita de scortisoara
• putina sare

MOD DE PREPARARE

• Incalziti mierea cu untul pe un vas cu apa ce clocoteste. Combinati faina cu nucile taiate in felii, cu scortisoara, coaja de lamiie rasa, bicarbonatul si sarea.
• Bateti albusurile spuma, puneti zaharul si o lingura de zeama de lamiie sau rom, apoi bateti in continuare pina cind spuma se tine de tel.
• Adaugati galbenusurile, mierea si untul topit, puneti faina si rasturnati de 4-5 ori compozitia pentru a se amesteca.
• Puneti apoi compozitia in doua tavite speciale pentru chec, care au fost unse cu putin unt, si dati la cuptor cu foc potrivit pentru 30 de minute.

Pofta buna!