Sos de rosii si coniac

Reteta sos

INGREDIENTE

• 4 rosii
• 2 cepe verzi
• 60g unt
• 3 linguri coniac
• 60g parmezan proaspat ras
• sare
• piper
• 200ml smantana

MOD DE PREPARARE

• Se oparesc rosiile, se jupoaie pielita, pulpa se taie cuburi.
• Ceapa verde se curata si se spala. Se taie cateva rondele si se pun deoparte, restul se toaca si se caleste 5 minute in unt. Se stinge cu coniac.
• Se adauga rosiile si parmezanul, se sareaza si se pipereaza.
• Sosul se aranjeaza pe farfurie cu macaroane si se presara deasupra restul de rondele de ceapa.

Reteta Gospodinei va ureaza POFTA BUNA!