Cartofi cu branza

Retete culinare

INGREDIENTE

• cartofi (1 kg)
• ceapa (1)
• untura
• branza rasa (40 g)
• branza (4-5 felii)

MOD DE PREPARARE

• Cartofii curatati se spala, se rad, se sareaza si impreuna cu ceapa taiata pestisori se prajesc in untura incinsa.
• Cand sunt aproape patrunsi, se adauga branza rasa; se amesteca totul bine si se lasa cratita pe foc mic, pana se formeaza o crusta aurie.
• Se intoarce acesta clatita pe partea cealalta, se acopera cu felii de branza si se lasa cratita acoperita cu un capac, pana cand branza se topeste.

Mod de servire: Se poate servi cu legume, felii de sunca sau salata.

Pofta buna!