Salata picanta

Reteta salata

INGREDIENTE

• 2 teline
• o ceapa
• 1 gogosar din otet
• jumatate pahar de ulei
• zeama de lamiie
• sare
• piper
• maioneza din 2 galbenusuri si ulei
• patrunjel verde
• 15 masline

MOD DE PREPARARE

• Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea mica.
• Ceapa treceti-o prin mixer sau tocati-o foarte marunt si stoarceti bine zeama, prin tifon, peste telina.
• Pregatiti separat maioneza, pe care o combinati cu telina.

Mod de servire: Asezati totul pe o salatiera si garnisiti salata cu frunze de patrunjel, jumatati de masline si gogosar.

Pofta buna!