Varza murata cu carne

Reteta de varza

INGREDIENTE

• 300 g carne de porc
• 300 g carne de vitel
• 200 g carnati afumati
• 1 kg varza acra
• 100 g untura
• 1 pahar bulion
• 1 ceascã smantana
• 2 cepe
• 1 varf de cutit de boia
• cimbru

MOD DE PREPARARE

• In 50 g de untura, se inabusa o ceapa taiata marunt impreuna cu carnea taiata in bucati, boiaua si sarea necesara.
• Separat, se inabusa restul de ceapa taiata marunt cu varza (adaugand cate putina apa calda).
• Cand toate acestea sunt fierte, se toarna varza peste carne, se adauga bulionul, smantana si carnatii taiati in felii subtiri si se mai lasa sa fiarba cu mararul si cimbrul taiate marunt.

Pofta buna!