Prajitura din foi cu zahar ars

Reteta prajitura

INGREDIENTE

• 450 g faina
• 75 g zahar tos
• 125 g unt
• 100 ml smantana
• un ou
• o lingurita de praf de copt.

MOD DE PREPARARE

• Intr-o tigaie zaharul se caramelizeaza in culoarea maro deschis dupa asta se stinge cu 150 ml apa fierbinte pana se topeste tot zaharul.
• Untul se amesteca cu oul, smantana si siropul de zahar ars apoi se adauga faina si praful de copt amestecand bine toate fara sa se framante prea mult.
• Se imparte aluatul in 4 parti se coc. Foile reci se ung cu crema sau cu orice crema de tort.
• Se lasa sa se raceasca dupa care se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!