Salata de andive cu sos de smantana

Reteta salata

INGREDIENTE

• 0,5 kg andive
• 8 linguri smantana
• 1 lingurita mustar
• sare
• 1 lingura ulei
• jumatate de lamaie
• verdeturi tocate
• 1 ceapa tocata

MOD DE PREPARARE

• Andivele curatate si spalate se sareaza si se pun intr-o salatiera.
• Se presara sosul: se amesteca smantana cu mustarul, uleiul, zeama si coaja rasa de la jumatate de lamaie, marar, patrunjel, tarhon si ceapa taiate marunt.
• Se bat toate cu telul pana cand se obtine un sos gros. Se amesteca andivele cu acest sos.

Timp de preparare: 40 minute.
Complexitate: redusa.

Pofta buna!