Sos de conopida

Reteta sos

INGREDIENTE

• 750g conopida
• sare
• 1 ceapa
• 3 catei de usturoi
• 5 fileuri de sardele
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri unt
• 250g rosii (conserva)
• 1 lingurita oregano

MOD DE PREPARARE

• Se curata conopida, se spala, se despart buchetele si se fierb in apa sarata, nu prea moi. Se scurg.
• Se curata ceapa si usturoiul si se toaca.
• Sardelele se taie in bucati de circa 2cm. Se incing uleiul si untul si se calesc ceapa si usturoiul.
• Se adauga sardelele, conopida si rosiile si se lasa sa fiarba putin.
• Se condimenteaza cu sare si oregano.

Indicatie: Se serveste de preferinta cu paste de tip fundita (Farfalle).

Reteta Gospodinei va ureaza POFTA BUNA!