Ardei umpluti cu crema de branza

Reteta ardei

INGREDIENTE

• 4-8 ardei (depinde de dimensiuni)
• 200 g de branza de burduf
• 100 g de margarina
• o ceapa
• o lingura de mustar
• boia

MOD DE PREPARARE

• Ceapa se toaca foarte marunt (sau se da pe razatoarea mica) si se amesteca cu branza, margarina, mustarul si boia (pentru culoare) pana se obtine o crema.
• Ardeii se spala, se zvanta, li se taie un capacel in jurul coditei si li se indeparteaza samburii.
• Se curata de nervuri (altfel s-ar putea sa fie iuti) si se umplu cu crema de branza.
• Se tin in frigider o ora, sa se intareasca umplutura, apoi se taie rondele sau sferturi cu un cutit foarte bine ascutit.

Reteta Gospodinei va ureaza POFTA BUNA!