Clatita alpina

Retete culinare

INGREDIENTE

• cartofi (500 g)
• mere (500 g)
• slanina (75 g)
• margarina (2 linguri)
• ceapa (1-2)
• salam (300 g)

MOD DE PREPARARE

• Cartofii se taie in cuburi si se pun in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba citeva minute. Se adauga merele curatate si taiate cuburi. Se lasa focul mic.
• Dupa ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecindu-i cu merele. Se adauga cubuletele de slanina, ceapa si salamul prajite impreuna.
• Se da forma unei clatita care se rumeneste usor pe amindoua partile in untura incinsa.

Pofta buna!