Gustare picanta (pickles)

Reteta picanta

INGREDIENTE

• 250 ml otet
• 65 g sare
• 75 g mustar
• 1 lingura zahar
• 125 ml ulei
• 550 g gogosari
• 250 g ardei gras
• 250 g conopida
• 250 g morcov ras
• 800 g gogonele
• 250 g ceapa

MOD DE PREPARARE

• Toate ingredientele se toaca marunt (cu exceptia morcovului, care se rade).
• In otet se adauga sare si zahar (fara apa) si apoi se pun ingredientele. Se oparesc.
• Uleiul se freaca impreuna cu mustarul si zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra.


Mod de servire: Se serveste la friptura.

Pofta buna!