Urda cu marar

Reteta cu branza

INGREDIENTE

• urda (400 g)
• smantana (2 linguri)
• unt (50 g)
• marar
• sare

MOD DE PREPARARE

• Se pune untul intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn.
• Se adauga urda trecuta prin sita, smantana, sare dupa gust si se bate bine cu lingura de lemn pana devine ca o crema.
• La sfarsit se amesteca cu mararul. Se aseaza pe farfuria de servit.
• Se da forma dorita si se pastreaza timp de 2-3 ore la rece, dupa care se serveste.

Indicatie: Cine doreste poate adauga ceapa verde, taiata marunt.

Pofta buna!