Salata cu orez si menta

Reteta salata

INGREDIENTE

• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita mustar
• 3 lingurite otet
• un sfert ceasca ulei de masline
• sare si piper, dupa gust
• 6 cesti orez fiert
• 2 cesti felii decojite de castravete
• 2 cesti rosii cherry coapte, in prealabil
• 1/3 ceasca stafide galbene
• 10 felii subtiri de ceapa, coapte
• 3 lingurite frunze de menta, maruntite (mai mult sau mai putin, dupa cum doresti)

MOD DE PREPARARE

• Piseaza usturoiul intr-un vas. Adauga mustarul si otetul si amesteca pana la omogenizare.
• Adauga putin cate putin si uleiul de masline si amesteca pana obtii o pasta. Adauga sare si piper, dupa gust.
• In vas, adauga orezul gatit, castravetii, rosiile, ceapa si stafidele, amestecand, apoi pune frunzele de menta in salata.
• Acum puteti servi cu placere.

Pofta buna!