Salata picanta

Reteta salata

INGREDIENTE

• 2 teline
• o ceapa
• 1 gogosar din otet
• jumatate pahar de ulei
• zeama de lamiie
• sare
• piper
• maioneza din 2 galbenusuri si ulei
• patrunjel verde
• 15 masline

MOD DE PREPARARE

• Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea mica.
• Ceapa treceti-o prin mixer sau tocati-o foarte marunt si stoarceti bine zeama, prin tifon, peste telina.
• Pregatiti separat maioneza, pe care o combinati cu telina.

Mod de servire: Asezati totul pe o salatiera si garnisiti salata cu frunze de patrunjel, jumatati de masline si gogosar.

Pofta buna!

Salata mixta

Reteta salata

INGREDIENTE

• 1 castravete
• 1 ardei gras
• o ceapa mica
• marar
• sare
• piper
• otet

MOD DE PREPARARE

• Castravetii se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Ceapa curatata se taie pestisori.
• Ardeiul curatat de seminte se taie in rondele subtiri. Rosiile spalate se taie in sferturi.
• Toate acestea asezate in salatiera se amesteca cu sosul facut din otet, apa, sare si piper. Deasupra se presara mararul taiat marunt.

Pofta buna!

Salata Delicia

Reteta salata

INGREDIENTE

• 1 piept de pasare (200-300 g)
• 6-7 cartofi mijlocii
• 2 mere mari
• o telina potrivita
• 3 linguri cu varf de maioneza
• o lingura de mustar
• 3 linguri de coniac
• 3 oua fierte tari
• un pahar de aspic
• sare

MOD DE PREPARARE

• Taiati, ca fideaua, urmatoarele ingrediente: cartofii fierti si curatati, merele si telina crude, apoi carnea de pasare fiarta.
• Jumatate din cantitatea de carne puneti-o in amestec. Adaugati peste cartofi merele, carnea si maioneza, apoi mustar, coniac, piper si sare dupa gust.
• Combinati usor compozitia si asezati-o cu grija pe platou. Deasupra presarati restul de carne.
• De jur-imprejur, decorati salata cu rondele de ou fiert si acoperiti-le cu un strat subtire de aspic.

Pofta buna!