Reteta bors
INGREDIENTE
• loboda (2 legaturi)
• orez (1 lingurita)
• smantana (2 linguri)
• bors (250 ml)
• sare
• marar verde
• leustean
MOD DE PREPARARE
• Se curata loboda, se spala si se fierbe odata cu orezul, in apa cu sare.
• Cand este aproape gata, se adauga borsul, leusteanul si mararul tocat.
• Se drege cu smintina.
Pofta buna!
Se afișează postările cu eticheta Reteta bors. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Reteta bors. Afișați toate postările
sâmbătă, 29 mai 2010
duminică, 11 aprilie 2010
Bors de dovlecei
Reteta bors
INGREDIENTE
• 2 dovlecei
• o rosie
• 250 ml bors
• marar verde
• sare
• 2 linguri smantana
• 1 lingurita orez
MOD DE PREPARARE
• Dovleceii, curatati si taiati cuburi, se fierb in apa cu sare, impreuna cu rosia curatata si orezul.
• Se adauga mararul si borsul.
• Se drege cu smantana.
Pofta buna!
INGREDIENTE
• 2 dovlecei
• o rosie
• 250 ml bors
• marar verde
• sare
• 2 linguri smantana
• 1 lingurita orez
MOD DE PREPARARE
• Dovleceii, curatati si taiati cuburi, se fierb in apa cu sare, impreuna cu rosia curatata si orezul.
• Se adauga mararul si borsul.
• Se drege cu smantana.
Pofta buna!
duminică, 21 februarie 2010
Bors de miel
Reteta bors
INGREDIENTE
• 1 kg de carne de miel cu os
• 250 g ceapa
• 200 g ceapa verde
• 100 g morcovi
• 150 g telina
• 1 l bors
• 30 g leustean
• sare
MOD DE PREPARARE
• Dupa ce se portioneaza, carnea de miel se opareste, dupa care se trece sub jet de apa rece.
• Pentru intarirea gustului se poate folosi si capatana de la miel care se va crapa si se va lega pentru a nu se imprastia creierul in bors.
• Dupa ce se vor curata morcovii si telina, se vor taia bastonase de 2 cm si se pun la fiert in apa rece cu sare. Se adauga ceapa tocata marunt, dupa care se pun si bucatile de miel.
• Cand carnea este aproape fiarta se adauga borsul care a fost in prealabil dat in fiert si strecurat si ceapa verde care a fost taiata in bastonase si trasa in ulei.
• Se lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se ia oala de pe foc, se adauga leusteanul tocat marunt si se acopera.
Pofta buna!
INGREDIENTE
• 1 kg de carne de miel cu os
• 250 g ceapa
• 200 g ceapa verde
• 100 g morcovi
• 150 g telina
• 1 l bors
• 30 g leustean
• sare
MOD DE PREPARARE
• Dupa ce se portioneaza, carnea de miel se opareste, dupa care se trece sub jet de apa rece.
• Pentru intarirea gustului se poate folosi si capatana de la miel care se va crapa si se va lega pentru a nu se imprastia creierul in bors.
• Dupa ce se vor curata morcovii si telina, se vor taia bastonase de 2 cm si se pun la fiert in apa rece cu sare. Se adauga ceapa tocata marunt, dupa care se pun si bucatile de miel.
• Cand carnea este aproape fiarta se adauga borsul care a fost in prealabil dat in fiert si strecurat si ceapa verde care a fost taiata in bastonase si trasa in ulei.
• Se lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se ia oala de pe foc, se adauga leusteanul tocat marunt si se acopera.
Pofta buna!
sâmbătă, 31 octombrie 2009
Bors rusesc
Retete culinare
INGREDIENTE
• sfecla rosie (500 g)
• telina (1)
• praji (2)
• morcovi (3)
• patrunjel (1)
• varza (1/2)
• untura (3 linguri)
• faina (1 lingura)
• bulion (3 linguri)
• dafin (1 foaie)
• carne de vaca (250 g)
• marar
• sare
• smintina (1 pahar)
MOD DE PREPARARE
• Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mici sau fisii subtiri, apoi se inabusa in grasimea incinsa.
• Se toarna 2 litri de apa feirbinte, se sareaza si se adauga carnea si costita taiate in bucati. Se lasa sa fiarba la foc mic.
• Smintina se amesteca cu o lingurita de faina, cu bulionul cu rosii si se subtiaza cu bors (o cana), apoi se toarna in oala.
• Se mai pune o sfecla cruda, data prin razatoarea mare, apoi se lasa borsul sa clocoteasca pina ce carnea este moale. Se presara marar tocat si se serveste cu smintina.
Pofta buna!
INGREDIENTE
• sfecla rosie (500 g)
• telina (1)
• praji (2)
• morcovi (3)
• patrunjel (1)
• varza (1/2)
• untura (3 linguri)
• faina (1 lingura)
• bulion (3 linguri)
• dafin (1 foaie)
• carne de vaca (250 g)
• marar
• sare
• smintina (1 pahar)
MOD DE PREPARARE
• Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mici sau fisii subtiri, apoi se inabusa in grasimea incinsa.
• Se toarna 2 litri de apa feirbinte, se sareaza si se adauga carnea si costita taiate in bucati. Se lasa sa fiarba la foc mic.
• Smintina se amesteca cu o lingurita de faina, cu bulionul cu rosii si se subtiaza cu bors (o cana), apoi se toarna in oala.
• Se mai pune o sfecla cruda, data prin razatoarea mare, apoi se lasa borsul sa clocoteasca pina ce carnea este moale. Se presara marar tocat si se serveste cu smintina.
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
