Reteta de varza
INGREDIENTE
• 2 verze
• 3-4 felii de paine alba rece
• 1 pahar lapte
• 4 oua
• 1 lingura pesmet
• 4 linguri grasime
• sare
• piper
MOD DE PREPARARE
• Se fierbe varza in apa cu sare.
• Apoi, se toaca marunt sau se da prin masina de tocat si se amesteca cu piinea imbibata in lapte, piperul, ouale batute si pesmetul.
• Se fac parjoale rotunde sau lunguiete si se prajesc in grasime fierbinte.
Timp de preparare: 30 min.
Pofta buna!
miercuri, 6 ianuarie 2010
Mancare de varza dulce
Reteta de varza
INGREDIENTE
• 2 verze potrivit de mari
• 4 linguri grasime
• 6 linguri sos alb
• 1 lingurita otet
• 4-5 rosii
• frunze de marar
• sare
• smantana
MOD DE PREPARARE
• Se taie varza in sferturi, se fierbe in apa clocotita cu sare, se scurge de apa si se rumeneste in grasime fierbinte.
• Se pune intr-o cratita, se adauga sos alb peste varza. Se pun felii de rosii, se umple cu apa calduta si se lasa sa fiarba in clocote.
• Se mai adauga putina grasime si otet si se lasa sa fiarba in continuare. Se presara frunze de marar, apoi se pune la cuptor cateva minute.
Indicatii: Se serveste cu smantana.
Timp de preparare: 35 min.
Pofta buna!
INGREDIENTE
• 2 verze potrivit de mari
• 4 linguri grasime
• 6 linguri sos alb
• 1 lingurita otet
• 4-5 rosii
• frunze de marar
• sare
• smantana
MOD DE PREPARARE
• Se taie varza in sferturi, se fierbe in apa clocotita cu sare, se scurge de apa si se rumeneste in grasime fierbinte.
• Se pune intr-o cratita, se adauga sos alb peste varza. Se pun felii de rosii, se umple cu apa calduta si se lasa sa fiarba in clocote.
• Se mai adauga putina grasime si otet si se lasa sa fiarba in continuare. Se presara frunze de marar, apoi se pune la cuptor cateva minute.
Indicatii: Se serveste cu smantana.
Timp de preparare: 35 min.
Pofta buna!
Musaca de varza
Reteta de varza
INGREDIENTE
• 1 varza frumoasa
• 750 g de carne de vaca tocata
• 5-6 linguri smantana
• jumatate kg rosii
• verdeata
• 1 ardei gras
• 3 linguri de grasime
• 1 ceapa mare
• sare
• piper
• zeama de carne
• pesmet
MOD DE PREPARARE
• Carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se desface varza, se taie cotorul, se scot foile inlaturand vinele groase si se opareste.
• Se unge apoi o cratita cu untura, se presara cu pesmet, se intind cateva foi de varza si bucati fine de ardei.
• Deasupra se pune un strat de carne tocata, apoi alt rand de foi. Se termina cu un rand de foi peste care se presara pesmet, grasime putina, smantana si sare.
• Totul se pune la cuptor. Cand este gata se scoate si dupa ce s-a racit putin se rastoarna.
Mod de servire: Se serveste cu smantana.
Pofta buna!
INGREDIENTE
• 1 varza frumoasa
• 750 g de carne de vaca tocata
• 5-6 linguri smantana
• jumatate kg rosii
• verdeata
• 1 ardei gras
• 3 linguri de grasime
• 1 ceapa mare
• sare
• piper
• zeama de carne
• pesmet
MOD DE PREPARARE
• Carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se desface varza, se taie cotorul, se scot foile inlaturand vinele groase si se opareste.
• Se unge apoi o cratita cu untura, se presara cu pesmet, se intind cateva foi de varza si bucati fine de ardei.
• Deasupra se pune un strat de carne tocata, apoi alt rand de foi. Se termina cu un rand de foi peste care se presara pesmet, grasime putina, smantana si sare.
• Totul se pune la cuptor. Cand este gata se scoate si dupa ce s-a racit putin se rastoarna.
Mod de servire: Se serveste cu smantana.
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
